lettuce 生菜
broccoli 西兰花
artichoke 洋蓟
eggplant 茄子
cucumbers 黄瓜
potato 马铃薯，土豆
carrots 胡萝卜
asparagus 芦笋
green tomatoes 绿蕃茄
cauliflower 花菜
tomato 番茄
mushrooms 蘑菇
corn 玉米
peas 豌豆
green beans 四季豆
onion 洋葱（头）
garlic 大蒜
radish （做色拉用的） 小萝卜
peppers 胡椒
spinach 菠菜
squash 南瓜小果
zucchini 小胡瓜；绿皮南瓜汁
